Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
حلوة التمر واللوز

حلوة التمر واللوز

المقادير تمر منقي و مقطع و مبخر-كمية من اللوز منقي و مقلي-كركاع محمر-قرفة و سكر كلاصي- رقائق اللوز محمرين للتزين الطريقة تخلط جميع المقدير و تلف في بلاستيك غذائي على شكل قضيب ثم نضع رقائق اللوز في قطعة المنيوم ثم نلف القضيب حولها على هذا الشكل ثم تدخل...

Lire la suite

حلوى دوامة اللوز

حلوى دوامة اللوز

المقادير : العجين : 500غ دقيق 2/1 كأس زبدة مدابة 2/1 كأس ماء الزهر قبصة ملح كأس ماء ملون غدائي أخضر عقيقات فضية بتاعت الحلوى الحشوة : 500غ لوز 300غ سكر كلاصي 2/1 كأس من الزبدة المدابة شوية مستكة 3 معالقة ماء الزهر الطريقة : الحشوة : نسلق اللوز ونشفوه...

Lire la suite

حلوى الكورني باللوز

حلوى الكورني باللوز

المقادير : 500غ اللوز 270 غ من السكر كلاصي شوية المسكة العربية 2/1 كأس زبدة مدابة 3 معالق حساء من ماء الزهر العجين : 500غ دقيق 40غ سكر كلاصي 40غ زبدة 2/1كأس ماء زهر قبصة ملح ماء لجمع العجين التزيين : بياض بيضة لوز مسلوق ومهرمش الطريقة الحشوة : نسلق اللوز...

Lire la suite

الشباكية حلوة مغربية

الشباكية حلوة مغربية

* كيلو غرام دقيق أبيض ناعم * 250 غرام زنجلان محمص ومطحون * بيضة كاملة * اصفر بيضة واحدة * نصف ملعقة صغيرة نافع مطحون * نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة * ملعقة صغيرة خميرة الخبز * ربع ملعقة صغيرة سمن * كأس شاي ماء زهر * ربع كأس خل * قليل من الزعفران الحر * قليل...

Lire la suite

كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته

كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته

المقادير: شريحه من الكيك الاسفنجي كاس كريمه باتسير كاس كريمه شانتيه نص كاس من قطع الشكولاته ظرف جلاتين مذوب للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته الطريقه: توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق تخلط الكريم باتسير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته نصب...

Lire la suite

كيكة اللوز

كيكة اللوز

المقادير: 3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه كاس كريم باتسيير 2 كاس كريمه الزبده اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره...

Lire la suite

كيكه القهوة

كيكه القهوة

المقادير: 3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه 2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه ربع كاس من الشكولاته السايحه ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب الطريقه: نسقي شريحه الكيك الاولى...

Lire la suite

حلوى الدلاح

حلوى الدلاح

كيلو اللوز 350 سكر سنيدة 1 بيضة 5 ملعقة ماء الزهر 5 ملعقة زبدة نصلق اللوز ثم نزيل الغشاء نتركه حتى ينشف ثم نطحنه نعيد طحنه مع السكر ونضيف باقى المقادير نقسم الحشوة الى 3 1- عادية 2- قطرات من الملون الاحمر 3- قطرات من الملون الاخضر نقسمها الى 4 قطع وردة...

Lire la suite

بسطيلة بالدجاج.

بسطيلة بالدجاج.

* المقادير* 500 غرام ..ورقة البسطيلة الكبيرة الحجم 200 غرام.. الزبدة الذابة أصفر بيضة 1-الحشوة دجاجة من وزن 2 كيلو غرام 5 حبات بصل متوسطة مفرومة ربع كاس صغير من الزيت ملح حسب الذوق نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود نصف ملعقة صغيرة من القرفة للنكهة قليل...

Lire la suite

طريقة عمل حلوة الظفيرة بالعسل

طريقة عمل حلوة الظفيرة بالعسل

حلوة الظفيرة بالعسل و الزنجلان او السمسم مقادير عجينة حلوة الظفيرة بالزنجلان و العسل 3دقيق 1 مقدار نشاء مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا ) ملح 3بيض ماء + ماء الزهر للعجن ملاحظة بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا حشوة حلوة الظفيرة بالزنجلان...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 > >>